O CNAM - Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa tem por missão investigar e desenvolver soluções nutricionais ajustadas a diferentes necessidades nutricionais e sensibilizar para a prática de hábitos de vida saudáveis.
O Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa é constituído por uma equipa multidisciplinar, abrangendo as áreas da saúde, nutrição e engenharia. Tem como missão investigar e desenvolver soluções nutricionais ajustadas às diferentes necessidades dos consumidores e sensibilizar os portugueses para a importância do leite e produtos lácteos como parte integrante de um estilo de vida saudável.
Investigação e pesquisa na área da nutrição. Acções de sensibilização no âmbito da saúde pública para o público em geral. Informa a população sobre os benefícios do leite e produtos lácteos na saúde, no âmbito de uma alimentação e estilo de vida saudáveis.