CARNAVAL
O Carnaval é uma altura de especial divertimento, onde até os mais tímidos saem à rua, se mascaram, mas sobretudo entram no espírito em que vale a pena largar a rotina e fazer algo diferente! Mas o Carnaval é sobretudo para as crianças. Além de se encontrarem num período de férias é uma altura em que dão asas à sua imaginação e pedem aos pais para serem príncipes e princesas por um (ou mais!) dias.
Faça aqui download das máscaras das personagens da Festa do Leite. São simples de construir e vão divertir os seus alunos.
A FESTA DO LEITE NAS ESCOLAS
Muitas são as crianças que afirmam “não gostar de leite”. Umas, porque o associam a uma bebida própria das crianças mais novas, de quem desejam distanciar-se; outras porque o consideram uma bebida pouco atractiva e actual, quando comparada com outros produtos do mercado.
Em casa e na escola têm lugar, então, verdadeiras batalhas, através das quais pais e professores tentam, com todo o tipo de argumentos, convencer as crianças da importância do leite.
Por vezes, é assim que o leite ganha um certo estatuto de bebida obrigatória, associada a um “dever” que é imposto. Algumas crianças bebem o leite contrariadas; outras, simplesmente, vencem a “batalha” e continuam a recusar-se a bebê-lo…
É, no entanto, cada vez mais unânime a ideia de que o leite é essencial para uma alimentação equilibrada. Muitos nutricionistas destacam até o papel desempenhado por este alimento na prevenção da obesidade infantil.
Na Europa existem 14 000 000 de crianças com excesso de peso. Todos os anos, há 400 000 novos casos de obesidade infantil. Portugal ocupa a 2.ª posição no ranking com maior incidência de obesidade infantil na União Europeia.
Foi sabendo que este problema existe e que não é fácil para os pais e professores resolvê-lo, que surgiu um projecto como “A Festa do Leite”. A estratégia passa por conciliar dois métodos que podem, à partida, parecer opostos: a informação e a sedução. Por um lado, proporcionar às crianças uma série de conhecimentos que as levem a decidir racionalmente sobre a necessidade de consumir leite. Por outro, recorrer a algumas técnicas que cativam as crianças, como a referência a super-heróis e aos “Poderes do Leite”.
A Festa do Leite tem fornecido às escolas material e documentação que possibilitam o tratamento dos temas relacionados com o leite, a alimentação equilibrada e a promoção do bem-estar e de estilos de vida saudáveis na sala de aula.
O objectivo final, para além da sensibilização quotidiana que se deseja, é que a escola se empenhe na criação de uma grande festa do leite que traduza, na prática, as mensagens principais do projecto:
- Que o leite pode ser uma bebida tão sedutora e atraente como qualquer outra.
- Que o leite tem mil e uma vantagens nutricionais em relação às outras bebidas.
Desde que o projecto foi lançado, centenas de escolas têm recebido brochuras, cartazes, jogos, brindes para decoração da sala de aula, um teatro e fantoches para recortar, uma animação…
Por todo o país, as escolas tem respondido aos desafios de forma entusiasmada, trabalhando com toda a entrega peças de teatro, canções, danças, receitas, peças de arte plásticas…
Ilustrações:
Festa do Leite nas escolas
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| Escola Básica 1 Alexandre Rodrigues Ferreira |
Colégio Eduardo Claparede |
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| Escola Eng. Duarte Pacheco |
Escola PimPamPum |
Download: Brochura “A Festa do Leite” e CD de Exploração da Revista
TEMAS PARA A SALA DE AULA
As propostas apresentadas constituem exemplos gerais. Cada professor poderá adaptar os exercícios a um nível de dificuldade adequado aos seus alunos. As propostas encontram-se divididas em 4 grandes temas: Matemática, Estudo do Meio, Língua Portuguesa e Expressão Plástica. Nesta secção indicamos ainda alguns endereços de sites úteis sobre leite e alimentação.
Matemática
A) Problemas:
De forma a suscitar o interesse das crianças, apresente estes problemas como sendo propostos pelo Bibas ou pelo Max (as personagens dos documentos dos alunos).
Alguns exemplos:
1. Somos 4 lá em casa, sabendo que cada um de nós deve beber 3 copos de leite por dia e que um pacote dá para 4 copos. Quantos pacotes têm os meus pais que comprar por dia? E por semana?
2. Na minha sala somos 25 meninos. De manhã, no intervalo do recreio, bebemos sempre um copo de leite. Sabendo que cada pacote dá para 4 copos, quantos pacotes de leite são precisos, por dia, para todos os meninos beberem leite?
3. Cada pacotinho de leite tem 2,5 dl de leite. Multiplica esta quantidade leite pelo número de alunos da turma e descobre quantos litros de leite se bebem na tua turma em cada dia.
B) Diferentes pessoas diferentes necessidades
Ponha à disposição dos alunos as recomendações de cálcio da Organização Mundial de Saúde (ver documento do professor “Leite: um amigo para toda a vida). Proponha a construção de um gráfico ilustrado que represente esses valores para ser afixado na escola e consultado pelos pais. Proponha ainda que, segundo aquele gráfico, descubram quantos copos de leite devem beber os vários elementos da sua família (pais, avós, irmãos, amigos, etc.). Depois de tirarem as suas conclusões, os alunos poderão criar um suporte (um livro ou cartão) para oferecer a cada uma das pessoas “estudadas”, de maneira a que estas tomem conhecimento das suas necessidades diárias de leite.
C) Ordenar partindo de diferentes unidades
Crie uma imagem com vários copos de leite. Identifique cada um com uma legendaindicando a quantidade de leite que contém. Esta quantidade deve vir expressa em unidades diferentes. Por exemplo: 0,5 lt, 2,5 dl, 275 ml, ou ainda “contém metade do 1.º copo” ou “contém o dobro do 3.º copo”, etc. Proponha aos alunos que ordenem os copos de leite, do que contém menos leite, para o que contém mais ou vice-versa.
D) Medir a capacidade de recipientes
Reúna vários recipientes com diferentes formas e capacidades, incluindo um copo de litro e decilitro. Peça aos alunos para trazerem a tigela, caneca ou copo em que habitualmente bebem leite. Disponibilize um espaço em que as crianças possam manipular água e fazer várias experiências, enchendo os vários recipientes e comparando os resultados obtidos. Sugira a cada aluno que faça um“rótulo” para o seu recipiente, indicando a sua capacidade. Questione-as: é possível que recipientes com formas diferentes levem a mesma quantidade de líquido?
E) Construção de jogos “matemáticos”
Sugira a construção de jogos tendo por tema base o leite. Algumas ideias: um dominó com imagens relativas ao corpo humano (ex. imagens de ossos, dentes, cérebro, olhos, etc.); um jogo de damas (vacas brancas, versus vacas pretas); um jogo de cartas (tipo burro preto) com imagens relacionadas com o leite. As crianças deverão descobrir os pares recorrendo à sua memória visual.
Estudo do Meio
A) Grande estudo sobre o leite
Mobilize os alunos para a realização de um estudo sobre os hábitos de consumo de leite na comunidade. Poderão ser realizados inquéritos em casa, na escola, na rua, tentando abranger um grande número de pessoas. Em primeiro lugar terá que ser criado um inquérito. Eis alguns exemplos de perguntas a incluir:
1. Com que frequência bebe leite? (todos os dias, 2 vezes por semana, menos de uma vez por semana).
2. Quantos copos de leite bebe por dia? (0, 1, 2, 3, 4 ou 5 copos).
3. Em que alturas do dia é que bebe leite? (pequeno-almoço, almoço, lanche, jantar, ceia).
4. Que tipo de leite bebe? (Gordo, Meio-gordo, Magro).
5. Costuma tomar o pequeno-almoço? (todos os dias, só às vezes, nunca).
Para maior facilidade no tratamento do inquérito, é aconselhável que as perguntas sejam de resposta fechada (levando os inquiridos a escolher uma das respostas propostas). É também importante que cada inquérito seja identificado com a idade e o sexo da pessoa que respondeu.
Os alunos organizam-se por grupos e estipula-se um determinado número de entrevistas a realizar. Após a recolha de informação, os dados terão que ser tratados para apurar conclusões. A informação poderá ser apresentada sob a forma de gráficos e tabelas.
Para que os resultados cheguem mais longe, sugere-se a criação de um pequeno folheto a distribuir por toda a comunidade.
B) O meu corpo está a mudar
Convide as crianças a registar o seu peso e altura. Esta actividade poderá ser feita na sala de aula, com o auxílio de uma balança e de uma tabela de crescimento. Será interessante registar os valores de cada um em diferentes fases (por exemplo, no início e no fim do ano, ou até, se for possível, durante todos os anos do 1.º Ciclo).
O professor poderá escolher um espaço da sala de aula, para se registarem estes dados e os alunos poderem ir verificando como estão a crescer.
C) Eu sou um esqueleto!
Para além do reconhecer as modificações do seu corpo, é também importante que as crianças o representem através de desenhos, pinturas e esculturas e aprendam a reconhecer os vários órgãos que o constituem.
Proponha-lhes o seguinte: imaginem que passaram por uma máquina de raios-X... como será a radiografia de todo o vosso corpo?
Organize os alunos em pares (para se ajudarem) e estenda um rolo de papel de cenário pelo chão. Diga aos alunos para desenharem o contorno uns dos outros.
Depois cada um trabalhará sobre a sua silhueta, desenhando os ossos que existem no interior do seu corpo. Esta actividade poderá ser um ponto de partida para os alunos se aperceberem da existência de ossos e do papel importante que desempenham.
Esta poderá ser também uma boa ocasião para se organizar uma grande exposição de esqueletos no átrio da escola.
D) Um teatro dentro do corpo humano
No documento dirigido aos alunos do 1.º e 2.º ano são apresentadas as várias famílias de nutrimentos:
- O Sr. Proteína, que constrói o nosso corpo;
- A Dr.ª Vitamina, que nos protege das doenças;
- Os Super Hidratos de Carbono, que nos dão muita energia;
- As manas Gorduras, que nos protegem do frio;
- O Sr. Cálcio, essencial para termos ossos e dentes fortes.
Proponha a criação de uma peça de teatro com estas personagens, representando as suas funções dentro do corpo humano. Introduza a actividade explicando que um copo de leite contém nutrimentos de todas as famílias, e que é por essa razão que o leite é chamado um alimento completo. A história poderá começar no momento em que determinada personagem resolve beber um copo de leite... o que acontece dentro do seu corpo? Salientar o papel dos diversos nutrimentos no bom funcionamento do cérebro e dos olhos, na constituição de ossos e dentes músculos, no fornecimento de energia para as nossas actividades, etc..
E) A vaca
Observar e identificar animais domésticos, assim como reconhecer as suas características corporais e dados sobre o seu modo de vida. Sugira a criação de um grande cartaz com uma imagem de uma vaca (em fotografia ou desenho). Os alunos deverão fazer uma pesquisa para aprenderem tudo sobre este animal: Por que se diz que a vaca é um mamífero? O seu corpo é coberto de quê? Como é que a vaca digere os alimentos? Existem vacas de cores? Porque é que as vacas abanam o rabo? Depois de recolhidas estas informações, os alunos deverão construir um cartaz com setas, explicando em pormenor cada parte do corpo da vaca.
Língua Portuguesa
A) Novos episódios para as aventuras do Super X, Max e Bibas
As personagens dos documentos dos alunos podem entrar em novas aventuras. Sugira aos alunos que escrevam novos episódios, dos quais façam parte quer as personagens que já conhecem, quer novas personagens relacionadas com o leite.
Exemplos: o Sr. Quintas dono de uma quinta onde se produz leite; o Ossadas, um esqueleto simpático que fala dos ossos e da importância do cálcio; o Sr. Delícias, um cozinheiro especialista em sobremesas e batidos com leite, etc.
Outra ideia: e porque não os alunos transformarem-se, eles próprios, numa personagem destas histórias?
B) Livro de Receitas do Super X
Sugira aos alunos a construção de um livro de receitas do Super X: poderá ser feito um livro com um formato tipo A3, com capa de cartão ilustrada com uma imagem do Super X. No interior, os alunos irão registar todo o tipo de receitas, nas quais o leite entre como ingrediente: batidos, sobremesas, bolos, pudins, gelados, etc. Será importante que cada receita registada obedeça aos mesmos critérios, para que o livro tenha uma boa organização e seja de fácil consulta. Assim, poderá haver um espaço para registo de ingredientes, para uma imagem (ilustração ou foto da receita) e modo de preparação.
C) Entrevista ao Super X
O Super X já revelou o segredo dos super-heróis, mas ainda é capaz de ter muitos outros segredos para revelar... As crianças são desafiadas a imaginar que são jornalistas e que vão ter hoje a oportunidade fantástica de entrevistar o Super X em carne e osso. Que perguntas é que gostariam de lhe fazer? Quais são as respostas que imaginam ele daria a estas perguntas? Depois deste trabalho de imaginação, os alunos passam, então, à fase de escrita, registando esta entrevista imaginária.
O conjunto das entrevistas poderá ser compilado num jornal da turma.
D) Debate na sala de aula
Uma forma de envolver toda a comunidade na sensibilização para o consumo de leite pode ser a realização de um debate sobre esta problemática. Os alunos preparam algumas intervenções sobre temas específicos; os professores falam das suas experiências e apresentam alguns dos trabalhos que foram realizados pelas suas turmas dentro deste âmbito; os pais poderão também intervir, partilhando alguns truques relacionados com a alimentação dos seus filhos. Caso seja possível, para este debate podem também ser convidados profissionais da área da saúde (médicos, enfermeiros, nutricionistas, etc.).
E) O leite sobe ao palco...
Prepare uma série de cartões nos quais sejam brevemente descritas uma série de situações relacionadas com a alimentação/consumo de leite. Por exemplo: uma mãe insiste com o filho para que este beba leite ao pequeno-almoço; no recreio da escola dois amigos falam sobre o leite: um tenta explicar ao outro porque é que bebe sempre um pacotinho de leite no intervalo do recreio; um avô cheio de “genica” conta ao neto o que é que faz para estar em forma, etc.
As crianças devem retirar um cartão e dramatizar para o resto da turma a situação que lá vem descrita. A ideia é que recordem situações já vividas, improvisem argumentos e vistam a pele de várias personagens (por vezes com opiniões diferentes das suas).
F) Palavras novas do mundo dos alimentos
Nos textos recolhidos na actividade anterior, é natural que os alunos encontrem muitas palavras cujo significado desconhecem. Peça-lhes que “partam à caça” de palavras novas do mundo dos alimentos e pesquisem no dicionário o seu significado. Com estes novos conhecimentos, é possível construírem um dicionário ilustrado de palavras sobre alimentação.
G) Lengalengas, trava-línguas e canções
A partir do tema “a vaca” ou “o leite” é possível realizar uma série de actividades que joguem com a sonoridade das palavras, com as rimas e os ritmos. As crianças podem criar músicas e lengalengas e preparar uma coreografia de gestos que as acompanhem.
Exemplo:
“Eu tenho uma vaca leiteira
Não é uma vaca qualquer
Dá-me leite e manteiguinha
Ai que vaca tão fofinha
Dalão Dalão
Dalão Dalão”
“Um chocalho se comprou
E a vaquinha dele gostou
Dá passeios pelo prado
Mata as moscas com o rabo
Dalão Dalão
Dalão Dalão”
H) Outra ideia: construir um trava-línguas para ser decorado por toda a turma.
Expressão Plástica
A) Geometria a partir de um pacote de leite
Sugira aos alunos que transformem pacotes de leite de vários tamanhos e formatos, em peças para fazerem construções. Depois de devidamente lavados, os pacotes são cobertos com papel autocolante de cor ou pintados. Aos pacotes de leite junte embalagens de outras formas para o conjunto se tornar mais completo.
B) Vacas porta-canetas, colheres e palhinhas
Com embalagens variadas (de leite e outras, como caixas de bolachas e cereais, garrafas de plástico, caixas de sapatos, etc.) sugira a construção de vacas com várias utilizações. Por exemplo, uma vaca tipo estojo, com compartimentos para guardar canetas e borrachas; uma vaca que serve de recipiente a colheres e outros utensílios de cozinha; uma vaca porta-palhinhas; uma vaca porta-mensagens, etc. As embalagens devem ser combinadas de maneira a criar determinadas formas e depois pintadas.
C) Quando eu crescer...
Recorrendo a várias técnicas (pintura com esponja, trinchas, pincéis, rolos, guaches, aguarela, anilinas), os alunos tentarão representar-se no futuro. Como serão daqui a alguns anos quando crescerem? Como imaginam que será o seu corpo? Serão altos, baixos, magrinhos, gordinhos? Que penteados e roupas usarão? O que se imaginam a fazer? Os desenhos poderão ser feitos em formatos tipo A3 ou em tamanho real (em folhas de papel de cenário). Neste último caso, pode até fazer-se um painel colectivo, com todas as crianças representadas.
D) Jogo de Mímica
O professor escreve em papelinhos várias mensagens relacionadas com o leite. Por exemplo: “3 copos de leite por dia fazem-te crescer!” ou “O leite é bom para os ossos, os dentes, o cérebro, os olhos e os músculos” ou ainda “Eu bebo sempre um copo de leite quando acordo, no recreio da escola, à hora do almoço e quando me deito”.
Os papelinhos que contêm as frases são dobrados e colocados dentro de um saco.
Uma criança retira um papel e tenta comunicar aos colegas o que lá vem escrito, usando apenas gestos e expressões.
E) Fotografias de bigodes
Disponibilizar uma máquina fotográfica (tipo Polaroid ou uma máquina digital), para que os alunos possam fotografar-se com “bigodes de leite”. Podem constituir um júri composto por vários alunos que elegem as fotografias mais divertidas, ou “os bigodes de leite mais deliciosos”...
Pistas
Sites
Porquê Leite?
www.whymilk.com
Um site cheio de informações e imagens divertidas. Para além do grande conjunto de fotografias disponível — de pessoas famosas (e não só) que bebem leite e aceitaram o desafio de se deixar fotografar com um “bigode de leite” —, neste site pode encontrar muito mais: acontecimentos e concursos relacionados com o leite e também documentação para professores, desportistas, profissionais de saúde e público em geral, sobre os benefícios do leite e do cálcio. Disponíveis também brochuras com receitas para todos os gostos. (Em inglês)
FAO- Food and Agriculture Organization das Nações Unidas
www.fao.org/docrep/T4280F/T4280F00.htm
Uma publicação da FAO, disponível na Internet, que nos oferece informação completa sobre o leite (leite materno, leite de vaca e lacticínios em geral), valores nutricionais, características físico-químicas, comparação de diferentes tipos de leite, assim como informações sobre o consumo de leite e lacticínios em pessoas sãs e com problemas de saúde, são algumas das informações que é possível encontrar neste documento.
(Em inglês)
Nutritions Explorations
www.nutritionexplorations.org
Um site muitíssimo completo que propõe um projecto de educação nutricional que envolve professores, pais e crianças. Para além de propostas de actividade para promover o leite e conhecer todas as famílias de alimentos, este site oferece ainda trocas de experiências entre professores e muitas ideias para concretizar na sala de aula: peças de teatro, calendários, questionários, máscaras, etc.. Está dividido em várias áreas de interesse: “School Café” (área escola), “Teacher Central” (ponto de encontro de professores), Kid’s Zone (área das crianças) e Family Food Zone (área para os pais). (Em inglês)
FamiliyFood Zone
www.foodzone.com
Este é uma espécie de sub-site do anterior que propõe às famílias actividades, concursos e receitas que visam promover uma alimentação saudável e conhecimentos sobre nutrição. (Em inglês)
Milkzone
www.milkzone.com
Um site para crianças criado pelos produtores de leite Neozelandeses que, de forma bem disposta, dá a conhecer aos mais novos as vantagens para o corpo humano de consumir leite. Cada mascote apresenta um órgão e propõe actividades sobre o tema.
(Em inglês)
Maison du Lait
www.maison-du-lait.com
O site que agrupa os vários produtores de leite franceses e publica informações sobre o leite e os vários lacticínios: sua história, fabrico, mitos e realidades que os caracterizam. De destacar a documentação pedagógica que é possível obter através do CIDIL — Centre Interprofessionnel de Documentation et d’information Laitières — que disponibiliza para as escolas documentos, materiais e serviços pedagógicos. (Em francês)
School Milk Website
www.schoolmilk.co.uk
Um site com informações variadas que visa contribuir para a promoção do consumo de leite nas escolas. (Em inglês)
Saúde Infantil
www.kidshealth.org
Todos os assuntos relacionados com a saúde das crianças (física e mental) podem ser aqui encontrados. Um site que recomenda actividade física e se propõe falar de tudo o que diz respeito ao corpo humano. (Em inglês)
Múuuuuu!
www.lavache.com
Para saber tudo sobre as vacas não deixe de visitar este site. Aqui poderá encontrar dossiers organizados por temas que procuram dar a conhecer a vaca sob todos os pontos de vista. De destacar o dossier “A vaca na escola” onde são explicados ao pormenor todos os detalhes sobre as vacas, onde se analisa a presença das vacas nos provérbios, na literatura e nos são dadas muitas receitas. Para além desta parte mais pedagógica, não deixe de conhecer as eleitas “vaca do mês” e “vaca do ano”. Se o seu computador tiver som, dê um salto e oiça os simpáticos “múhs” que este site tem para oferecer. (Em francês)
COMO ACEDER AO PROGRAMA
Todos os anos, a Festa do Leite Mimosa apresenta às Escolas materiais pedagógicos e decorativos, cujo objectivo é ajudar os professores na abordagem do tema do leite, e os alunos a compreenderem melhor a importância do mesmo. Anualmente a Festa do Leite Mimosa contacta cerca de 600 escolas.
Assim, se a sua Escola não foi contactada ou se quer receber gratuitamente todos os materiais pedagógicos e decorativos, basta contactar-nos por telefone para o número 213 153 066.
Download de materiais: Folhetos de apresentação do projecto
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