Pequenas dicas

AMIGOS PARA JANTAR SEM PRÉ-AVISO. E AGORA? | LEGUMES? | TENHA SEMPRE EM CASA | LEGUMES VERDINHOS |BACALHAU MACIO

AMIGOS PARA JANTAR SEM PRÉ-AVISO. E AGORA?

- Eleja o prato protagonista do jantar, de acordo com o que tiver disponível no momento. É esse o prato que vai brilhar. Pode até ser a salada.

LEGUMES?

Faça uma salada e dê-lhe o toque final temperando-a com uma redução de vinho do Porto.

TENHA SEMPRE EM CASA:

• Cogumelos congelados (resultam numa entrada fantástica quando salteados em azeite)
• Natas Mimosa (transformam um simples bife num prato mais requintado)
• Pão previamente fatiado, congelado 
• Chouriços fatiados pré embalados (basta levar ao forno por uns minutos para uma entrada saborosa) • Queijo Fresco (com tomate, ou apenas com orégãos, faz uma entrada excelente
• Tomate seco - sofistica qualquer salada 
• Pequenas porções de queijos de pelo menos 3 variedades e tostinhas.

LEGUMES VERDINHOS

Para ter os legumes verdinhos, junte ao cozimento uma colher de azeite.

BACALHAU MACIO

Para conseguir um bacalhau mais macio, junte ao cozimento uma chávena de leite. No caso do bacalhau com natas coza integralmente.