Ingredientes:

Preparação:
Escalde o bacalhau durante 8 a 12 min. Numa água previamente fervida com os dentes de alho.
Desfaça com a varinha mágica o bacalhau escorrido com os dentes alho e metade do azeite previamente aquecido.
Incorpore a Nata Ligeira Mimosa, previamente aquecida, mexendo com uma colher de pau, alternando com o restante azeite, até o bacalhau absorver todo o liquido e ficar cremoso.
Tempere com sumo de limão, sal, pimenta e noz moscada servido a seguir com uma salada de alfaces variadas e azeitonas.