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Charlotte de morangos


Ingredientes:

  • 400ml de nata cremosa Mimosa especial para bater
  • 300g de framboesas
  • 160g de açúcar
  • 200g de palitos la reine
  • 4 folhas de gelatina vermelha
  • ginjinha
  • Preparação:
    Ponha a gelatina de molho em água fria.
    Bata metade das framboesas com 60g de açúcar.
    Escorra a gelatina, derreta-a no >microondas e junte-a ao batido de framboesas, misturando bem.
    Forre o fundo e os lados de um molde de mola com os palitos la reine embebidos numa solução de água e ginjinha.
    Misture a nata batida com o creme de framboesas e deite na forma. Leve ao frigorífico até prender.
    Desenforme e decore com o resto das framboesas.




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