Ingredientes:

Preparação:
Derreta a manteiga num tacho e salteie os cubos de tamboril previamente descongelados e temperados com sal e pimenta.
Corte o bolbo de funcho às fatias, reservando a parte verde e junte-as ao tamboril.
Rectifique de sal e pimenta, adicione a nata mexendo bem e deixe apurar em lume brando.
Entretanto, coza a massa em água com sal, escorra-a e misture-a com o molho.