O leite e os seus derivados, como o iogurte, são fundamentais numa alimentação saudável. A sua incomparável riqueza nutricional distribui-se de diferentes formas, podendo ajustar-se nutricionalmente a necessidades específicas. O CNAM- Centro de Nutrição e Alimentação Mimosa promove o desenvolvimento e a constante valorização nutricional de iogurtes com qualidade inquestionável, para responder às necessidades alimentares da população.

Referem-se à energia ingerida, essencial a todas as actividades do organismo. Cada nutriente fornece uma quantidade diferente de calorias.

São hidratos de carbono e caracterizam-se por serem rapidamente absorvidos, sendo fontes quase imediatas de energia. Ingerir com moderação.

Têm diversas funções (estrutural, digestivas, fornecimento de energia, etc.). Ingerir com moderação.

Podem ser utilizadas como fontes de energia e têm um papel estrutural, mas o seu excesso é prejudicial. Ingerir com moderação.

É muito importante para a manutenção do equilíbrio químico no organismo e do volume normal do sangue e, ainda, para a contracção muscular e transmissão nervosa. Ingerir com moderação.

São fundamentais ao crescimento, formação de enzimas, anticorpos e hormonas.

São fornecedores de energia de eleição do nosso organismo.